Müxtəlif çeşidli-şorba, toyuq, ət yeməklərini hazırlamaq və həmçinin əlavə olaraq iki çeşid üzrə yemək hazırlamaq;
Müxtəlif növ yarımfabrikatlar, şirniyyat və un məmulatlarının hazırlanması və alınan xammalı çeşidləmək;
İsti və soyuq içkiləri hazırlamaq (çay, kofe, kompot, şirə);
Yeməkləri bölüşdürmək;
Lazım olan ərzaq malları, xammal və yarımfabrikatlar üçün sifarişləri tərtib edib, onların baza və anbarlardan alınmasını təmin edir, çeşidlərə, onların sayına, daxil olma və realizə edilmə müddətlərinə nəzarət etmək;
Mexaniki və ölçü cihazlarına, qızdırıcılara qulluq və düzgün istifadə etmək.
